Butterblumen

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Zutaten:

   • 210 g Butter
   • 160 g Zucker
   • 2 Eier

   • 1 kl. Fläschchen Rum- oder Arrakaroma (oder den echten Stoff)

   • 420 g Mehl

   • Puderzucker


Zubereitung:

   1. Schaummasse aus Butterstückchen, Zucker und Eiern rühren.

   2. Rum- bzw. Arrakaroma einrühren.

   3. Mehl in kleinen Portionen einkneten.

Im auf 210 °C vorgeheizten Backofen 5-6 Minuten backen.

   4. Die noch heißen Plätzchen in Puderzucker wälzen.