Butterblumen
Zutaten:
- 210 g Butter
- 160 g Zucker
- 2 Eier
- 1 kl. Fläschchen Rum- oder Arrakaroma (oder den echten Stoff)
- 420 g Mehl
- Puderzucker
Zubereitung:
Schaummasse aus Butterstückchen, Zucker und Eiern rühren.
Rum- bzw. Arrakaroma einrühren.
Mehl in kleinen Portionen einkneten.
Im auf 210 °C vorgeheizten Backofen 5-6 Minuten backen.
Die noch heißen Plätzchen in Puderzucker wälzen.