Butterblumen
Zutaten:

- 210 g Butter
- 160 g Zucker
- 2 Eier

- 1 kl. Fläschchen Rum- oder Arrakaroma (oder den echten Stoff)
- 420 g Mehl

- Puderzucker


Zubereitung:

Schaummasse aus Butterstückchen, Zucker und Eiern rühren.

Rum- bzw. Arrakaroma einrühren.

Mehl in kleinen Portionen einkneten.

Im auf 210 °C vorgeheizten Backofen 5-6 Minuten backen.

Die noch heißen Plätzchen in Puderzucker wälzen.